¿Qué se te antoja?

De la casa Chilaquiles verdes, rojos o divorciados $196 Totopos bañados en salsa verde, roja o combinados, con cebolla morada, aguacate, queso panela y crema. Con un ingrediente a elegir: cecina, arrachera, pollo o huevo frito. Picante

Black chilaquiles $196 Totopos azules bañados en salsa de chile pasilla, con cebolla morada, aguacate, queso panela y crema. Con un ingrediente a elegir: cecina, arrachera, pollo o huevo frito. Picante

Huevos al gusto $156 Omelette, fritos o revueltos, con 3 ingredientes a elegir: queso de la casa, queso de cabra, panela, papa hash brown, jamón de pavo, tocino, portobello, espinaca, tomate rostizado, nopal asado, chile toreado, champiñones o frijoles. Solo claras $164.

De la casa Omelette Blume $208 Relleno de champiñones, espinaca, queso de cabra y queso de la casa, bañado en salsa de perejil. Vegetariano

Enchiladas suizas $205 De pollo o queso panela, bañadas en salsa cremosa suiza, gratinadas, con cebolla morada y crema.

Entomatadas Blume $205 Rellenas de pollo o queso panela, bañadas en salsa de jitomate, gratinadas, con cebolla morada y crema.

De la casa Waffles $190 Tradicionales caseros, orden de 6 triángulos. Con un topping a elegir: huevo y tocino, plátano y chispas de chocolate, fruta de temporada o helado con cajeta y nuez. Vegetariano

Crowaffles $195 Dos mini croissants waffleados al instante. Con un topping a elegir: huevo y tocino, plátano y chispas de chocolate, fruta de temporada o helado con cajeta y nuez. Vegetariano

De la casa Pan francés $180 Pan brioche a la plancha con manzanas caramelizadas y frutos rojos. Vegetariano

Croque monsieur $153 Pan rústico estilo europeo gratinado, relleno de jamón de pavo ahumado, mostaza y salsa de queso azul.

De la casa Croque madame $170 Pan rústico estilo europeo gratinado, relleno de jamón de pavo ahumado, mayonesa, mostaza y salsa de queso azul, coronado con huevo frito.

Ensalada de fruta fresca $165 Melón, papaya, manzana, plátano y frutos rojos, con yoghurt natural y granola. Vegetariano

Los 3 cochinitos $184 Pan brioche con jamón ahumado, lomo de cerdo, tocino y huevo frito.

Pepperoni al grill $184 Pan rústico estilo europeo con queso fundido, queso de cabra y pepperoni.

Turkey Montecristo $196 Pan brioche con capeado francés, relleno de jamón de pavo y queso de la casa, bañado con coulis de frutos rojos.

BLT club sándwich $208 Pan brioche con jamón de pavo, queso de la casa, tocino, mezcla de lechugas y jitomate fresco.

Toscano $209 Pan de semillas con portobello y jitomates rostizados, mozzarella fresco, pesto y arúgula. Vegetariano

El Guapo $218 Pan rústico de la casa con arrachera marinada en salsas negras, pesto, queso fundido, arúgula y cebolla caramelizada.

Gravlax $226 Pan de semillas con salmón curado, arúgula, alcaparras, queso crema, cebolla morada y pepino.

Nueva York BLT $227 Pan rústico estilo europeo con roast beef, tocino, mezcla de lechugas y jitomate fresco.

Catalán $227 Pan rústico estilo europeo con jamón serrano, queso de la casa, arúgula, pimientos y jitomates rostizados.

Pan dulce $65 Hecho en casa, como todo el pan de nuestros platillos. Vegetariano

Panqués $65 Sin gluten. Plátano, naranja o blueberry. Vegetariano Sin gluten

Costra de arrachera $83 Arrachera en salsa de cacahuate envuelta en costra de queso sobre tortilla de harina, con aguacate y cebolla morada.

Croquetas de jamón serrano $120 Bolitas de bechamel con jamón serrano, empanizadas, con aderezo de chipotle.

Ensalada caprese $150 Jitomate cherry, mozzarella fresco, pesto de albahaca y pistache. Vegetariano Sin gluten

Tapas de pepperoni $179 Queso de la casa, queso de cabra y pepperoni en pan rústico estilo europeo.

Carpaccio de salmón $210 Salmón ahumado, alcaparras, arúgula, aguacate, cebolla morada y vinagreta de limón. Sin gluten

Tapas de portobello $217 Portobellos, jitomates rostizados, mozzarella fresco y arúgula con pesto, sobre pan rústico. Vegetariano

Tapas de serrano $219 Jamón serrano, queso de la casa, arúgula, pimientos y jitomates rostizados en pan rústico estilo europeo.

Ensalada de frutos rojos $197 Mezcla de lechugas, frutos rojos, queso de cabra, almendra fileteada y aderezo balsámico. Vegetariano Sin gluten

Ensalada pollo César $202 Mezcla de lechugas con pechuga de pollo a la plancha, parmesano rallado, crutones y aderezo César.

Ensalada de jamón serrano $209 Mezcla de lechugas con esferas de queso crema cubiertas con nuez, jamón serrano, manzana roja, julianas de pimiento rojo y aderezo balsámico. Sin gluten

De la casa La Reina Margarita $190 Jitomate uva, mozzarella fresco, hojas de albahaca, pistache tostado y pesto. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa. Vegetariano

Cuatro Reinos $200 Queso de la casa, queso de cabra, queso azul y parmesano. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa. Vegetariano

Clásica Roja $210 Pepperoni y queso parmesano. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa.

Huerto Urbano $210 Champiñones fileteados, pesto, jitomate uva deshidratado, aceitunas negras, pimiento verde y cebolla morada. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa. Vegetariano

La Ahumada $220 Pechuga de pollo, perejil, cebolla morada y un toque de salsa BBQ. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa.

La Jugosa $230 Arrachera marinada, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla blanca y aceitunas negras. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa.

De la casa La Flor de Blume $240 Jamón serrano, queso de cabra, pera envinada, arúgula y miel. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa.

La Sirena $250 Camarón al ajo, tocino, pimiento rojo, cebolla morada y perejil picado. Base de salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa.

Fuego napolitano $170 Salsa arrabbiata de jitomate con un toque picosito. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $192. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano Picante

Oro toscano $170 Aglio e olio sencilla, con sabor magistral a ajo y aceite de oliva. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $192. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano

Chispa mediterránea $170 Parecida al aglio e olio, con limón eureka y chile quebrado. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $192. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano Picante

En promoción Pomodoro fresco $170 La clásica salsa italiana de jitomate y albahaca, de textura ligera. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $192. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano

Trilogía de sabor $175 Salsa cremosa de queso de cabra, parmesano y un toque de azul. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $197. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano

Verde crujiente $175 Pesto aromático con nuez, almendras tostadas y mucha albahaca. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $197. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120. Vegetariano

Nube de parmesano $185 Alfredo cremosa con parmesano, mantequilla y un toque de tocino. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $206. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120.

Ragú de la casa $185 La famosa boloñesa con carne especiada, sofrito de verduras y un toque de vino tinto. Fusilli, capellini o bavette. En ravioles $206. Proteína extra: arrachera o pechuga +$80, camarones +$100, salmón +$120.

De la casa Blume burger $234 Bollo brioche, hamburguesa de res, tocino, queso de la casa, jitomate, mezcla de lechugas y pepinillos, con papas de la casa.

Blue cheese burger $234 Bollo brioche, hamburguesa de res, tocino, salsa de queso azul, cebolla caramelizada y pepinillos, con papas de la casa.

Veggie burger $210 Bollo brioche, hamburguesa de portobello, jitomates rostizados, queso de cabra, pepinillos y pesto, con papas de la casa. Vegetariano

Pastel de zanahoria $93 Delicia de la casa con cremosa cubierta de queso crema. Para compartir $127. Vegetariano

Frangipane de pera y almendra $93 Tarta de almendra con pera envinada al centro y salsita del mismo vino. Para compartir $127. Vegetariano

Brownie $98 Con helado de vainilla. Para compartir $138. Vegetariano

Pay de manzana y canela $98 Nuestro pay tradicional con helado de vainilla. Tarda unos 15 minutos. Para compartir $138. Vegetariano

Pastel de chocolate $98 Lo más chocolatoso de la casa. Atrévete a sopearlo en un vaso de leche bien fría. Para compartir $138. Vegetariano

Pay de limón $104 Delicioso y acidito al paladar. Para compartir $145. Vegetariano

Cheesecake $104 Bañado con coulis de frutos rojos. Para compartir $145. Vegetariano

Espresso $51 Cortado $54 · doble $63 · doble cortado $66. Vegetariano Sin gluten

Americano $57 Con Baileys o Sambuca $110 · con Frangelico $120. Vegetariano Sin gluten

Europeo $74 Con Baileys o Sambuca $123 · con Frangelico $133. Vegetariano Sin gluten

Capuchino $91 También vainilla, avellana o crema irlandesa $93 · cajeta $95. Con Baileys o Sambuca $140 · con Frangelico $150. Vegetariano Sin gluten

De la casa Latte $91 Con Baileys o Sambuca $140 · con Frangelico $150. Vegetariano Sin gluten

Mocha $93 Mocha blanco $95. Con Baileys o Sambuca $142 · con Frangelico $152. Vegetariano Sin gluten

Hot coffeemint $95 Con Baileys o Sambuca $145 · con Frangelico $155. Vegetariano Sin gluten

Hot cocoa $73 Con Baileys o Sambuca $124 · con Frangelico $134. Vegetariano Sin gluten

Hot milk $44 Shot de espresso extra $28. Vegetariano Sin gluten

Cambio de leche $21 Soya, almendra, coco o evaporada, en cualquier bebida. Vegetariano Sin gluten

Chai original $93 Chai vainilla o manzana canela $95. Vegetariano Sin gluten

De la casa Chai Blume $98 El chai de la casa. Vegetariano Sin gluten

Hot matcha verde $95 Matcha caliente con leche espumada. Vegetariano Sin gluten

Hot taro $95 Bebida caliente de taro. Vegetariano Sin gluten

Caramel macchiato $98 Espresso, leche y caramelo. Vegetariano Sin gluten

Té $73 Verde, rojo o negro. Vegetariano Sin gluten

Infusión herbal $73 Manzanilla con lavanda o relax. Vegetariano Sin gluten

Tisana frutal $83 Moras de la selva, frutas caribeñas o fresa kiwi. Vegetariano Sin gluten

Frapé choco banana $87 Con Baileys o Sambuca $137 · con Frangelico $147. Vegetariano

Frapé capuchino $90 Con Baileys o Sambuca $140 · con Frangelico $150. Vegetariano

Frapé mocha $90 Mocha blanco $93. Con Baileys o Sambuca $140 · con Frangelico $150. Vegetariano

Frapé coffeemint $95 Con Baileys o Sambuca $142 · con Frangelico $152. Vegetariano

Frapé chai $95 Vainilla o manzana canela $95 · Chai Blume (chai con café) $98. Vegetariano

Frapé de mazapán $95 Cremoso, con mazapán. Vegetariano

Frapé de Oreo $95 Con galleta Oreo. Vegetariano

Frapé de taro $95 Frío y cremoso. Vegetariano

Frapé de matcha $95 Matcha frío y cremoso. Vegetariano

Frapé caramel macchiato $98 Espresso, leche y caramelo, frío. Vegetariano

Espresso tonic $88 Espresso sobre agua tónica. Vegetariano Sin gluten

El affogato $113 Helado de vainilla ahogado con shot de café y chocolate. Vegetariano

Jugo de naranja $68 Natural. Vegetariano Sin gluten

Jugo tropical $78 Mango, naranja y maracuyá. Vegetariano Sin gluten

Jugo verde $78 Espinaca, perejil, naranja, apio, pepino y piña. Vegetariano Sin gluten

Jugo rojo $78 Naranja, fresa, frambuesa y zarzamora. Vegetariano Sin gluten

De la casa Jugo Blume $83 Naranja, nuez, almendra y linaza. Vegetariano Sin gluten

Smoothies $87 Mango, mango chamoy, mango y yoghurt, fresa, fresa chamoy, fresa plátano, fresa y yoghurt, maracuyá plátano, maracuyá chamoy, maracuyá mango, moras o moras y yoghurt. Vegetariano Sin gluten

Limonada con chía $56 Naranjada con chía, mismo precio. Vegetariano Sin gluten

Soda italiana $56 Manzana verde o mora azul. Vegetariano Sin gluten

Fresa tonic $76 Fresa, agua tónica y un toque de frambuesa. Vegetariano Sin gluten

Agua natural $46 Embotellada. Agua alcalina $48. Vegetariano Sin gluten

Topo Chico $68 Agua mineral. Perrier $74. Vegetariano Sin gluten

Refresco de lata $57 Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola sin azúcar, Sidral o Sprite. Vegetariano Sin gluten

Aperol spritz $148 Aperol, vino espumoso, agua mineral y un toque de ginger ale. Vegetariano Sin gluten

St. Germain spritz $223 St. Germain, vino espumoso, agua mineral y un toque de ginger ale. Vegetariano Sin gluten

Mimosa $148 Vino espumoso de la casa con jugo de naranja natural y un toque de granadina. Vegetariano Sin gluten

En promoción El carajillo $190 Licor 43 y shot de espresso. Vegetariano Sin gluten

De la casa El carajillo de la casa $195 Licor 43, shot de espresso y Frangelico o Baileys, a tu elección. Vegetariano Sin gluten

La danza $190 Baileys, shot de espresso y nuestro toque Blume. Vegetariano

El cremoso $185 Frangelico y leche evaporada, shakeado. Vegetariano

El monje $190 Frangelico y shot de espresso. Vegetariano Sin gluten

Mezcalita $160 Mezcal con jamaica, maracuyá o mango, agua mineral y escarchado de Tajín. Vegetariano Sin gluten Picante

La Paloma Blume $125 Tequila, refresco de toronja, un toque de limón y sal con chile de la casa. Vegetariano Sin gluten

Tequila sunrise $125 Tequila con jugo de naranja y granadina. Vegetariano Sin gluten

Gin rojo $163 Ginebra, frutos rojos, limón y agua tónica. Vegetariano Sin gluten

Gin verde $163 Ginebra con pepino, limón, agua tónica y un toque de romero. Vegetariano Sin gluten

Gin amarillo $163 Ginebra con maracuyá, yerbabuena y agua tónica. Vegetariano Sin gluten

Mojito cubano $125 Ron blanco, limón, agua mineral y yerbabuena macerada. Vegetariano Sin gluten

Mojito California $125 Ron blanco, frutos rojos, agua mineral y yerbabuena macerada. Vegetariano Sin gluten

Piña colada $125 Ron, jugo de piña, crema de coco y leche evaporada. Vegetariano Sin gluten

Vodka tonic $128 Vodka, twist de limón y agua tónica. Vegetariano Sin gluten

Moscow mule $198 Vodka, cerveza, concentrado de jengibre orgánico y un toque de limón. Vegetariano Sin gluten

La clara $133 Cerveza de tu elección y refresco de limón. La clara suprema, con ron, $140. Vegetariano

Clericot $128 Vino tinto con fruta mixta, agua mineral y un toque de limón. Jarra $498. Vegetariano Sin gluten

Tinto de verano $128 Vino tinto con refresco de limón y un toque de limón. Vegetariano Sin gluten

Tinto Blume $105 Copa. Botella de 750 ml $427. Pregunta por el vino del mes. Vegetariano Sin gluten

Blanco Blume $108 Copa. Botella de 750 ml $480. Vegetariano Sin gluten

Espumoso de la casa $140 Copa. Botella de 750 ml $580. Vegetariano Sin gluten

Elegido Reserva $463 Tinto, botella de 375 ml. Vegetariano Sin gluten

Robert Mondavi Woodbridge $653 Merlot, California. Botella de 750 ml. Vegetariano Sin gluten

Cerveza $55 Corona, Victoria, Heineken 0.0 o Corona 0.0 (355 ml). Ultra $75. Vegetariano

Tequila Centenario $117 En banderita, con shot de limón y sangrita. Vegetariano Sin gluten

Maestro Tequilero $152 En banderita, con shot de limón y sangrita. Vegetariano Sin gluten

7 Leguas blanco $173 En banderita, con shot de limón y sangrita. Vegetariano Sin gluten

Don Julio 70 cristalino $263 En banderita, con shot de limón y sangrita. Vegetariano Sin gluten

Mezcal 400 Conejos $143 Mezcal. Vegetariano Sin gluten